PAX Gold vydává od roku 2019 americká firma Paxos a jeden token odpovídá jedné troyské unci zlata uloženého v londýnských trezorech. Od ostatních tokenů krytých zlatem ho odlišuje hlavně dohled: vydavatel podléhá newyorskému úřadu pro finanční služby a rezervy prochází pravidelným ověřením nezávislou stranou, jejíž zprávy se zveřejňují. Držitel tak nekupuje účast na projektu, ale nárok na konkrétní kov, a cena sleduje trh se zlatem, nikoli kryptotrh. Proti fyzickému nákupu odpadá řešení uskladnění a token jde dělit na velmi malé podíly. Rizika se přesouvají mimo blockchain, k vydavateli a ke správci trezoru. Při převodech si vydavatel účtuje poplatek a výdej fyzického kovu je vázaný na celé pruty, ne na jednotlivé unce.