Vyplacení je právo vyměnit stablecoin u emitenta zpět za odpovídající částku v běžných penězích. Je to mechanismus, který drží paritu: dokud lze vyměnit jednu jednotku za jeden dolar, arbitrážníci srovnají jakoukoli odchylku na trhu. Podstatné je, kdo tohle právo skutečně má, protože u řady emitentů je vyhrazeno velkým ověřeným klientům s vysokým minimem. Běžný uživatel pak paritu spoléhá na burzovní trh, nikoli na přímý nárok, což je v krizi zásadní rozdíl. Podmínky vyplacení proto patří mezi věci, které se vyplatí přečíst předem. Bývají v podmínkách emitenta.